Menú de Noche Vieja - velada del 31 de diciembre de 2011
Entremeses
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Muslos de pato confitados acompañados con caracoles salteados.
Borgoña, Chardonnay, Château de Pommard 2008, Hautes-Côtes de Beaune.
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Pequeños raviolis rellenos con vieiras y cubiertos con crema de apio y trufas.
Chablis 2009, Dominio Guitton-Michel, Chablis.
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Rape asado, acompañado de risotto de espelta con finas hierbas y zumo de azafrán.
Pouilly fumé, Saint Satur, Laporte 2008, Val de Loire.
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Sorbete de vino espumante Tanzberg.
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Tournedos Rossinni de ternera con la salsa de Périgueux.
Lacoste-Borie 2006, Grand-Puy-Lacoste.
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Terrina de queso de cabra sazonado con aceite de trujas blancas.
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Pastel de chocolate de leche de Kayambé y helado de matequilla salada de Bretaña.
Pinot de Charentes, Château de Beaulon, 5 años.
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Café y dulces.
Piano en vivo.
Precio del menú (sin bebidas): 3.950,- CZK por persona
Selección de bebidas: 2450,-CZK por persona.
Vinos asociados a los platos + agua mineral (gaseosa y no gaseosa) + café Nespresso.
En República Checa la propina de 5 a 10% hace parte de las costumbres locales.
Condiciones de reserva para individuales (1-9 personas):
La reserva es válida solamente después del pago del 100% del costo del menú.
Condiciones de anulación:
En caso de anulación durante el mes de noviembre, el costo de anulación es del 50% del costo del menú.
En caso de anulación durante el mes de diciembre, el costo de anulación es del 100% del costo del menú.
Contáctenos para reservas de grupos
Restaurante Francés de la Casa Municipal
Obecní dům – Casa Municipal (planta baja, ala derecha)
Náměstí Republiky 5 – 5, Plaza de la República
Praga 1 - Ciudad Vieja
Acceso:
Métro B, línea amarilla, estación « Náměstí Republiky »
Tranvías 5, 8 y 14, parada « Náměstí Republiky »
