Buffet de Noche Vieja - velada del 31 de diciembre de 2011.
En las mesas (100gr / por persona)
Manteca de cerdo, pâté de chicharrones crema de ajo.
Bretzels y maníes (cacahuates) salados.
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BUFFET
Ensaladas (300gr / persona):
- Ensaladas compuestas de legumbres frescas con aliños frios,
- Ensalada de pimientos y hierbas, Ensalada de queso edam maduro y aceitunas,
- Ensalada de patatas con mostaza,
- Ensaladas de tomates y cebollas de primavera.
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Selección de especialidades de nuestro carnicero (300 gr / persona):
Lengua ahumada, solomillos, "Utopenci" (salchicas en vinagre tradicionales checas), queso de cerdo, morcilla, andouilles, enrollado de carne, terrinas de animales de caza, arenque en yogurt, pechugas de pollo asadas, etc.
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Sopas (0,2l / persona)
- Sopa de callos.
- Sopa de ajo con huevo y picatostes.
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Carne cortada delante del cliente (400gr / persona).
- Pato asado a la naranja, cuello de cerdo a las hierbas,
- Pierna de cordero con romero, Carne de res y de cerdo asada,
- Selección de salsas, vegetales marinados, mostazas.
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Platos vegetarianos y pescados
- Lucioperca en salsa cremosa,
- Vegetales asados con salsa de yogurt y limón,
- Gnocchis y champiñones.
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Acompañantes (500gr / persona)
- Knedlíky, purés de patatas,
- Vegetales salteados con mantequilla,
Pastelería salada
Pan checo de Šumava, pan negro, housky, bretzels.
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Quesos (100gr / persona)
Selección de quesos checos acompañados con nueves, panes de frutas y mermeladas caseras.
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Postres y frutas (400gr / persona)
- Ensaladas de frutas con menta fresca.
- Selección de helados caseros.
- Panquecas.
- Poudings de pasas de uvas.
- Tartas de nueces y piel de naranja.
- Crema aromartizada de ron y pastel de frutas.
El grupo musical Vieja Praga animará la velada.
Precio del menú: 2.390,- CZK por persona (consumo ilimitado de cerveza, vinos, bebidas no alcohólicas, café, té).
Condiciones de reserva para individuales (1-9 personas):
La reserva es válida solamente después del pago del 100% del costo del menú.
Condiciones de anulación:
En caso de anulación durante el mes de noviembre, el costo de anulación es del 50% del costo del menú.
En caso de anulación durante el mes de diciembre, el costo de anulación es del 100% del costo del menú.
Contáctenos para reservas de grupos
Restaurante Pilsen – Plzeňská Restaurace
Obecní dům – Casa Municipal (sótano).
Náměstí Republiky 5 – 5, Plaza de la República.
Praga 1 - Ciudad Vieja
Acceso:
Métro B, línea amarilla, parada « Náměstí Republiky ».
Tranvías 5, 8 y 14, parada « Náměstí Republiky ».
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