Menús de Noche Buena - velada del 24 de diciembre de 2010
Menú 1– Menú checo de Navidad.
Trucha « au bleu », ensalada de remolachas rojas.
~~~~~~
Crema de níscalos (champiñones).
~~~~~~
« Kuba » : champiñones a la campesina (acompañamiento tradicional a base de cebada perlada con champiñones), caracoles gratinados.
~~~~~~
Conejo en salsa de ciruelas y nueces, « knedliky » con pasas de uvas (acompañamiento tradicional checo a base de pan hervido).
~~~~~~
« šerbl » : Tarta tradicional de Navidad de jengibre sobre una salsa de ponche.
Menu 2– Islas mediterráneas.
Carpaccio de lomito, ensalada de garbanzos, castañas y queso de cabra.
~~~~~~
Capuccino (crema) de calabaza con trozos de cangrejo.
~~~~~~
Filete de dorado real, alcachofas y berenjenas asadas con aceite de romero.
~~~~~~
Cuarto trasero de cordero asado, tomates, queso de oveja y raviolis rellenos con ricota y espinacas.
~~~~~~
Parfait (helado de café) con pistachos y melocotones calientes.
Precio de los menús 1 y 2: 2 300,-CZK por persona
Bebidas incluidas en el menú:
0,15l de crémant Cuvée Quatre
0 ,75 l de agua mineral
1 café
(todas las bebidas consumidas adicionalmente les serán facturadas en el mismo lugar).
Restaurante U modré kachničky
Nebovidská 6,
Praga 1 - Malá Strana.
Acceso:
Tranvías 12, 20, 22 y 23. Parada « Hellichova ».
Metro A. Línea verde.Estación « Malostranská ».
Saber más sobre el restaurante
Reserve desde ahora con su pago seguro en línea con tarjeta bancaria.
