Menú Tradicional Checo de Navidad
Sopa de pescado tradicional
Chardonnay 2010 - Ultima cosecha, Velké Bíovice
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Paté de pato y mermelada de manzanas
Tramin 2009 - Selección de uvas, Pavlov
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Filete de lñucioperca asado, ensalada de patatas, mousse de rábanos
Ryzlink rýnský 2009 - Última cosecha, Popice
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Filete de corzo, gnocchis de patatas al romero y salsa de vino
Zweigeltrebe 2010 – Última cosecha, Poddvorov
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Pan de especias tibio y caramelizado, salsa de frambuesa y crema glaseada de avellanas.
Pinot Gris 2008 – Selección de racimos, Blatnice
Menu de Navidad "Zátiší"
Veiras, semola con limon, emulsión de aceite de oliva.
Sauvignon 2009 - Última cosecha, Perná
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Rebanada de foie gras salteado, peras confitadas al romero, bollos
Chateau Haut - Theulet 2004, Monbazillac
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Bagre, puré de patatas y miso con una salsa de limón.
Chablis 2009, J.C.Bessin
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Filete de ternera, legumbres de otoño marinadas al tomillo, salsa de estragón y merey.
Pinot Noir 2008 ( Saint Clair ), New Zealand
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Crème brulée a la vainilla
Pinot Blanc 2007 - Selección de uvas secas, Nový Přerov
Precio por persona:
Menú de 5 platos: 1350,- CZK
Vinos asociados (en opción): 770,- CZK
En República Checa la propina de 5 a 10% hace parte de las costumbres locales.
Condiciones de reservas individuales (1-9 personnes):
La Reserva es válida solamente despuñes del pago del 100% dêl total del pedido. Contáctenos para las reservas de grupos.
Condiciones de anulación: Ninguna anulación con 15 días de anticipación a la realización de la cena sera facturada. Luego de esos 15 días el costo de anulacion serán los soguientes: 15 -11 días = 25%, 10 - 6 días = 50%, 5 - 3 días = 75%, hasta 48 horas antes = 100% duel monto total del pedido.
Restaurante V Zátiší
Betlémské náměstí / Liliová 1
Praga 1 – Ciudad Vieja
Acceso: Tranvía 17 – 18, parada "Karlovy lázně"
Metro línea verde A estación "Staroměstská" o línea amarilla B "Národní třída"
