Bajo el reino del tigre, el extranjero tiene que dar pruebas de honestidad y tener paciencia. Los clientes son los verdaderos reyes del lugar así que resultará muy difícil encontrar sitio para los recién llegados en la casa. Queda la barra, donde puede aprovechar del ambiente checo de esta cervecería que ya acogió a Bill Clinton, Vaclav Havel, a los deportistas más famosos o a artistas e intelectuales del siglo anterior. Con un poco de suerte, alguien le ofrecerá una silla y le confiará entre dos pintas algunas anécdotas relacionadas con este establecimiento mítico. Reanudamos aquí con el universo a la vez trivial, afectuoso e irónico del célebre escritor Bohumil Hrabal quien paso mucho tiempo en las cervecerías.
Aquí, la cerveza es la mejor de Praga. A este punto de la tarde, mi vecino se llena de melancolía: “A los 86 años, 6 cervezas bastan…..desafortunadamente”. Une larga experiencia de las cervecerías….
• Cervecería Pilsen, pequeños platos caliente o fríos para acompañar (Tapas checas)
• Código indumentario: relajado
• Dirección: Husova 17 - 110 00 Praga 1- Ciudad Vieja
• Cómo llegar: Metro línea verde A, parada « Staroměstská »
• Días y horarios de apertura: de lunes a domingo de las 15h hasta las 23h
