Fue uno de los primeros restaurantes de Praga que abrió sus puertas luego de la Revolución de Terciopelo. Desde entonces, nunca dejó de distinguirse de los demás, recibiendo numerosos premios internacionales a lo largo de los años. En 1996, el V Zátiší consiguió el prestigioso galardón de "Mejor restaurante de Europa Central y Oriental" concedido por los guías Egon Ronay´s Seagram. En el 2001, fue también premiado en la categoría “Mejor restaurante de Praga” por “Le Gourmet 2001”.
Aún cuando su servicio es reconocido como uno de los mejores de Praga, la atmósfera del restaurante es bastante relajada e informal: los camareros están siempre para aconsejar y les caracteriza su amabilidad y profesionalismo.
El menú propone una selección de pescados (pez lobo, lubinas asadas...), carnes de res, cordero, ciervo y otras especialidades checas e internacionales, acompañados de verduras y otras guarniciones. Los postres, son muy diversos y copiosos. Para experimentar platos únicos, pruebe el menú “El mejor de Bohemia” o el menú “El mejor del V Zátiší” y sus vinos recomendados… ambos fueron minuciosamente elaborados por el Chef francés Jacques Auffrays.
Los interiores del restaurante han sido remodelados en un ambiente contemporáneo gracias al talento de la famosa diseñadora checa Barbora Škorpilová. Inspirándose en el nombre del restaurante, los adornos evocan con humor un taller de pintura en el que conviven escaleras, una biblioteca, flores de yeso, velas suspendidas, luces tamizadas… El restaurante posee también una preciosa colección de pinturas ique incluye obras de Špáta, Švabinský o Zrzavý.
Un restaurante tranquilo y elegante recomendado para la realización de cocteles, cenas de negocio, recepciones de matrimonio u otras ocasiones especiales.
Restaurant V Zátiší
Betlémské náměstí / Liliová 1
Praga 1 – Ciudad Vieja
www.vzatisi.cz
- Capacidad: 4 salas de 50,34, 16 y 10 mesas.
- Tipo de cocina: internacional
- Precio promedio de un plato fuerte (sin bebidas): 24€ - 600 Kč
- Precio de una botella de vino checo: a partir de 22€ - 550Kč
- Tarjetas de crédito aceptadas: Visa, MC/EC, Amex
- Horarios y días de apertura: todos los días desde las 12h hasta las 15h y desde las 17h30 hasta las 24h00
- Código vestimentario: elegante
- Especificidades: climatización, accesible a las personas minusválidas, espacio no fumador
- Cómo llegar: Tranvía n°17 y 18, parada « Karlovy lázně » / línea de metro verde A, parada “Staroměstská” o línea amarilla “Národní třída”.
