Esta vez salimos del centro de Praga y dejamos las calles turísticas para visitar el barrio residencial de Vinohrady, donde el famoso emperador Carlos IV había instalado su viñedo personal en el siglo XIV.
En el número 7 de la calle Nitranska, una estrecha puerta esconde un tesoro: una sala de restaurante instalada en un antiguo sótano. En la penumbra reina la sala iluminada por velas y algunas lámparas que ayudan a crear una atmósfera romántica. En este restaurante decorado al estilo de una tienda de antigüedades, comparten el espacio un viejo baúl con una antigua mesa y su máquina de coser, una trompeta acompaña una máquina de escribir de otros tiempos y una biblioteca con viejos libros reposa al fondo del restaurante. Nada parece poder perturbar la calma de este lugar poblado con objetos de todo tipo que nos observan mientras el camarero nos sirve un café o un té de la “selección del mundo”, o un plato presentado en la carta (disponible en varias lenguas) acompañado por uno de los 31 vinos propuestos.
Para comer: recetas tradicionales checas presentadas de forma moderna y sofisticada, clásicos de la cocina internacional, una selección de ensaladas y suculentos postres. El chef propone también “raclettes” de queso alemán o de chocolate para la versión azucarada con un copioso surtido de frutas frescas. Por la tarde, el restaurante se convierte en sala de concierto gracias a grupos de amigos que suelen tocar algunos días, o en bar, en el que se puede beber una buena cerveza mientras charlamos con nuestros amigos.
Café restaurante Sudička
Nitranská 7
Praga 3 - Vinohrady
www.sudicka.cz
Acceso:
Metro A (línea verde), estación "Jiřiho z Poděbrad"
Tranvías n° 10, 16, parada "Vinohradská vodárna"
Abierto de lunes a viernes (10h30-23h00) y de sábado a domingo (12h30-23h00).
