Útil
* Este menú se sirve todos los días del año, excepto durante el periodo de Adviento, en el cual se ofrece un menú navideño único.
Menú
sopa tradicional kulajda con boletus y huevo de codorniz
vino indicado: Welschriesling 2016, vendimia tardía, 2016, Březí, Moravia
filete de lucioperca, texturas de calabaza, mousse de calabaza
vino indicado: Riesling de Rhin 2015, vendimia tardía, Popice, Moravia
carnes de oca variadas, terrina de col blanca, puré de patata, salsa de oca a la grosella negra
vino indicado: Merlot 2016, vendimia tardía, Velké Bílovice, Moravia
pastel caliente de manzana caramelizada, nata al calvados
vino indicado: Welchsriesling 2015, selección de uvas, Perná, Moravia
Este menú puede sufrir ligeras modificaciones atendiendo a la oferta de temporada.
Punto de encuentro