Descripción
¡Una fiesta única para disfrutar la Nochevieja al máximo! Este crucero ofrece un súper ambiente, gracias a una “Jazz-pop Band” para bailar toda la noche. ¡Una noche repleta de diversión, incluso con un presentador, un espectáculo de magia yun quizz de Año Nuevo!
El barco “Grand Bohemia”, con una capacidad de 250 personas, es sorprendente por su tamaño y modernidad.
Menú
SURTIDO DE CANAPÉS (4 por persona)
- Canapé de pan blanco con salmón ahumado marinado al eneldo, nata líquida y limón
- Rosbif con mousse de Dijon sobre pan negro
- Camembert con jalea de arándano sobre pan blanco
- paté de hígado de pato al oporto y al coñac
ENTRANTES
- Carpaccio de ternera, rúcula, alcaparras, virutas de parmesano
- Plato de quesos (quesos internacionales variados), uvas, nueces y confitura de higo
- Ceviche de gambas, chalotas y guindillas
- Tartar de calabaza, virutas de pan
- Paté casero de hígado de ave, salsa de arándano
- Galantina de pollo, pistachos, salsa dulce a la guindilla
ENSALADAS
- Ensalada Bocconcini con tomates cherry y salsa de lima
- Ensalada griega con aceitunas y queso feta
- Ensalada Caprese (tomate, mozzarella, albahaca, vinagre balsámico)
- Ensalada de repollo con mayonesa casera y zanahoria
SOPA
- Bullabesa con hinojo y moluscos de mar
PLATOS PRINCIPALES
- Carrilleras de ternera con nata, verduras de raíz, jalea de arándano y ñoquis de sémola caseros
- Muslos de pato confitado con col roja y bollitos hervidos de Carlsbad (guarnición tradicional checa)
- Jamón de Praga con hueso, lentejas agrias y col confitada casera
- Mini chuletas de pollo, puré de patatas con cebolla frita
- Solomillo de cerdo con salsa holandesa, tomates secos y aceitunas
- Paella de marisco
POSTRES
- Tiramisú casero
- Panna cotta de vainilla con frambuesas
- Strudel de manzana con nueces (pastel tradicional)
- Mini postres variados
- Plato de fruta fresca decorada con hojas de menta
BEBIDAS
- Copa de bienvenida: Prosecco o bebida no alcohólica
- Las bebidas a voluntad: cerveza Pilsner Urquell, vino servido por copas (2 tipos de blanco, 2 tipos de tinto y 1 tipo de rosado), refrescos (Coca-Cola, Fanta, Sprite Zero, Ginger Tonic), zumos de fruta (naranja, manzana, multivitaminas), agua, café, té
- Brindis de medianoche: copa de Prosecco
Como manda la tradición checa, a medianoche se servirán lentejas agrias, jamón de Praga con hueso (cortado delante del cliente) y col confitada casera, para que el año entrante traiga dinero.