Descripción

Detrás de su discreta fachada azul, en una calle estrecha de Malá Strana, el restaurante U Modré kachničky (el patito azul), ha logrado transformar la comida checa de todos los días en una alta cocina de Bohemia muy refinada. Un menú especial de Nochebuena para deleitar su paladar.

Menú

• Bebida de bienvenida: Muflon White Brut, Vinselekt Michlovský

• Tartares variados: salmón ahumado, lomo de ciervo, remolacha asada
  Cava Rosado NV Giró Ribot, España

• Crema de pescado con cigalas, carpa y juliana de verduras
  Pinot Gris 2020 Gotberg, cosecha tardía, República Checa

• Cebada perlada con setas, lucioperca asada y ensalada de hojas verdes
  Chablis 2021, 1er Cru, Joseph Drouhin, Francia

• Escalope de ternera con mantequilla clarificada y ensalada de patata tradicional
  Stab Grüner Veltliner Steinfeder 2022 Weinhof Hirtzberger, Austria

• Pan de especias navideño con chocolate, ciruelas y salsa de naranja
  Pálava 2022 Gotberg, selección de granos secos, República Checa

Útil

• Es posible reservar mesa desde las 18:00h
• Durante la cena habrá música ambiental
• Maridaje de vinos opcional (5 x 15 cl, agua mineral)
• Las demás bebidas se piden en el establecimiento y corren por cuenta del cliente
• Se recomienda indumentaria correcta

Condiciones de cancelaciones

• Cancelación hasta el 15 de diciembre: sin gastos
• Cancelación a partir del 16 de diciembre: se facturará la totalidad del precio