Útil

* El barco sale a las 20:30h y es posible embarcar desde las 20:00h.
* El crucero termina a la 1:00h de la mañana.
* El barco sale del puente Čechův y navega hasta el puente de Carlos.
* Las bebidas a voluntad son: cerveza Lobkowicz 11°, vino servido por copas (2 tipos de blanco, 2 tipos de tinto y 1 tipo de rosado), refrescos (Coca-Cola, Fanta, Sprite Zero, Ginger Tonic), zumos de fruta (naranja, manzana, multivitaminas), agua servida en las mesas, café y té.

Menú

Copa de bienvenida: Prosecco o bebida no alcohólica

SURTIDO DE CANAPÉS (4 por persona)
* Canapé de pan blanco con salmón ahumado marinado al eneldo, nata líquida y limón
* Rosbif con mousse de Dijon sobre pan negro
* Camembert con jalea de arándano sobre pan blanco
* Foie gras light al oporto y al coñac

BUFET LIBRE:

ENTRANTES
* Carpacho de vacuno, rúcula, alcaparras, virutas de parmesano
* Plato de quesos (quesos internacionales variados), uvas, nueces y confitura de higo
* Ceviche de gambas, chalotas y guindillas
* Tartar de calabaza, virutas de pan
* Paté casero de hígado de ave, salsa de arándano
* Galantina de pollo, pistachos, salsa dulce a la guindilla

ENSALADAS
* Ensalada Bocconcini con tomates cherry y salsa de lima
* Ensalada griega con aceitunas y queso feta
* Ensalada Caprese (tomate, mozzarella, albahaca, vinagre balsámico)
* Ensalada de repollo con mayonesa casera y zanahoria

SOPA
* Bullabesa con hinojo y moluscos de mar

PLATOS PRINCIPALES
* Carrillada de ternera con nata, verduras de raíz, jalea de arándano y ñoquis de sémola caseros
* Magret de pato confitado con col roja y bollitos hervidos de Carlsbad (guarnición tradicional checa)
* Supremas de pollo entreveradas con tocino ahumado, hierbas provenzales y patatas salteadas con cebolleta
* Solomillo de cerdo con salsa holandesa, tomates secos y aceitunas
* Paella de marisco

POSTRES
* Tiramisú casero
* Panna cotta de vainilla con frambuesas
* Strudel de manzana con nueces (pastel tradicional)
* Mini postres variados
* Plato de fruta fresca decorada con hojas de menta

Brindis de medianoche: copa de Prosecco


Como manda la tradición checa, a medianoche se servirán lentejas agrias, jamón de Praga con hueso (cortado delante del cliente) y col confitada casera, para que el año entrante traiga dinero.

Punto de encuentro

Condiciones especificas de cancelaciones

Cancelación del 1 de noviembre al 30 de noviembre: se retendrá el 20% del precio.
Cancelación del 1 de diciembre al 27 de diciembre: se retendrá el 50% del precio.
Cancelación a partir del 28 de diciembre: se facturará la totalidad del precio.