Una excelente celebración festiva de Nochevieja 2022/2023 en Praga. Degustación de 6 platos, junto a una variada programación que incluye composiciones musicales interpretadas por artistas en traje de época.
20:30h: Don Giovanni
21:20h: La mejor de las óperas de Mozart
22:20h: La flauta encantada
23:10h: Cuando se acerca el Año Nuevo
00:00h: Vals de Año Nuevo “El Bello Danubio Azul” y “Sangre vienesa”– Johann Strauss
00:15–01:30h: Posibilidad de bailar las canciones más hermosas de Fanck Sinatra, interpretadas por el solista Daniel Klánský y su pianista
19:30h: Copa de bienvenida & aperitivo
20:00h: Pralinés al foie gras con chutney de chalotas y salsa de frutos rojos
20:50h: Consomé de ave con verduras de raíz y pequeños raviolis rellenos de hígado de ave
21:50h: Sorbete de lima con una gota de vodka
22:40h: Pechuga de pato a la parrilla con salsa de foie gras, mermelada de lombarda y ñoquis de patata asados
23:30h: Tarta de mousse de chocolate, crema de banana y salsa de frambuesa
23:58h: Brindis de Año Nuevo
Como manda la tradición checa, a medianoche (es decir, después del brindis) se servirán lentejas con jamón y otros acompañamientos para que el año entrante traiga dinero.