Fiesta de Nochevieja en el restaurante BRICK'S
Destacados
- Celebre el último día del año en el lugar donde Franz Kafka encontró inspiración
- Disfruta de un menú de degustación festivo creado por uno de los jefes de cocina más reconocidos de la República Checa, acompañado de música de DJ
- Vinos asociados incluido en el precio
Descripción
El restaurante se encuentra en un monumento cultural en Malá Strana, una antigua fábrica de ladrillos del siglo 18. El menú gastronómico de cocina internacional fue creado por Pavel Sapík, una de las personalidades más destacadas de la alta cocina checa. Pone énfasis en ingredientes de alta calidad y detalles artísticos. También deleitará sus sentidos la vista del río Vltava y el Puente de Carlos. Junto al restaurante se encuentra el Museo de Franz Kafka, que venía a esta orilla en busca de inspiración.
Menú
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Amuse-bouche
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Ceviche de lubina, gel de cítricos, perlas de granada
Copa de bienvenida: Veuve clicquot ponsardin rosé, Champagne, FR -
Sashimi y tartar de atún Ahi con caviar de wasabi, setas enoki, rábano amarillo, salsa teriyaki tradicional
Riesling Bruno 2022, Karthäuserhof, Mosel, DE -
Tartar de ciervo Sika, romero, alcaparras salvajes, tomates secos sicilianos, pesto de setas
Whispering Angel 2020, Château D’Esclans, Provenza, FR -
Sopa cremosa "Kulajda" con oblea crujiente
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Bogavante canadiense, espuma de maíz dulce, calabaza asada, tomates cherry semisecos, bisque de bogavante
Meursault 1er Cru « les Grand Charons 2020 » , Philippe Bouzereau, Borgoña, FR -
Pichón real de Anjou, endibia caramelizada, puré de castañas, frijoles kenianos, serbasl, salsa de trufa
Château Escot 2015, Jéroboam Bottle, Médoc, Bordeaux, FR -
Crema tropical de banana, chocolate crujiente, caviar de maracuyá, helado casero de coco, crema de ron Havana
Moscato D'Asti La Serra DOCG 2013, Marchesi Di Gresy, Piemonte, IT -
Trufas de chocolate
Armagnac Prince De Gascogne XO, Armagnac, FR -
Brindis de medianoche: Veuve Clicquot Ponsardin Brut
Útil
- La velada comienza a las 19:00 y termina a las 00:30; la última reservación de su mesa es posible a las 21:00
- 50% de descuento para niños menores de 12 años
- Las bebidas incluidas en el menú son: copa de bienvenida (Veuve Clicquot Ponsardin Rosé), vinos asociados, bebidas calientes y no alcohólicas, brindis de medianoche; Otras bebidas deben pagarse en el restaurante
- Consumo ilimitado del brindis de medianoche
- Un DJ toca durante la noche
Condiciones especificas de cancelaciones
- Cancelación hasta el 28 de noviembre: sin gastos
- Cancelación a partir del 29 de noviembre: se cobrará el 50% del importe
- Cancelación a partir del 20 de diciembre: se facturará la totalidad del precio
Lugar
Praha 1 – Malá Strana
118 00